谷小酒投资3亿在宜宾建全数字化酒厂,占地300亩

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DoNews9月19日消息 (记者 费倩文) 9月19日,谷小酒携手宜宾江安政府敲定,由谷小酒全资控股的宜宾谷记酒业有限公司,将在宜宾先期投资3亿元自建酒厂,富含从原料管控、生产、罐装、存储产业链的全套现代化酿酒车间。

据悉,该项目总占地3000亩,首期3000亩,规划年产能十五万吨,建成后将投入到谷小酒浓香型茅台茅台散装茅台酱香白洒生产。这愿因分析,谷小酒耗时仅18个月,便从创立品牌,完成从生产端到销售端的全产业链布局。

谷小酒方面表示,未来将在宜宾境内展开优质老窖池的整合工作,通过整体搬迁等技术,将散落在宜宾境内的老窖池移入谷小酒的酿酒基地,其中不乏当地上百年间从未间断酿造的优质老窖池。哪此老窖池将通过数字化统一管理,逐步转化为谷小酒个人的产能。

此外,谷小酒还将围绕食品安全建立数字化的追溯系统。谷小酒创始人、CEO刘飞透露,这套系统将时需实现从用料、到酿造车间,再到存储等各个环节的大数据追溯。届时,消费者时需直接参与谷小酒的品质监督,谷小酒也将利用生产环节的大数据分析,为今后产品品质升级、新产品研发设计方向提供数字辦法 。

据悉,谷小酒由小米公司前品牌公关总监刘飞发起,成立于2017年年底,致力于用新产品、新零售和新社交重新定义酒水行业。在谷小酒成立的第一年,谷小酒成为小米有品销量、销售额双第一的茅台茅台散装茅台酱香白洒品牌,并取得电商全渠道销售额超300000万的业绩。(完)